Amore, cucina, e... di La_sognatrice96_
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Lista capitoli:
Capitolo 1: *** Cappelletti in brodo ***
Capitolo 2: *** Arancine ***
Capitolo 3: *** Polenta ***
Capitolo 4: *** Cassoeula ***
Capitolo 1
*** Cappelletti in brodo ***
Cappelletti in brodo
C omposti come i ravioli
A morevolmente riempiti di carne
P reparati ad uno ad uno
P er poter gustare un mix di bontà.
E legantemente serviti con un caldo e
L ento brodo cucinato da zia
L ucinda per i nipoti così da
E ssere rifocillati a dovere. La ricetta è un
T esoro nascosto
T ra le varie ricette di nonna ormai dimenticate e
I rraggiungibili;
I mpolverate e
N ascoste in soffitta. Riscoperte dai
B ambini curiosi che, nel brivido della
R icerca del tesoro dei pirati,
O ggi o domani portano in vita libri storici
D i originali e minuziose ricette.
O ra, in occasione del Natale, tutti a tavola, grandi e piccini, per assaggiare queste bontà dimenticate nel tempo ma famose nel mondo. |
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Capitolo 2
*** Arancine ***
Polenta
P rendete la farina di mais, ponetela in una pentola con acqua e sale e, dopo aver radunato tutti gli
O ggetti cominciate a mescolare con energia finchè non sarà ben amalgamata.
L entamente si cuocerà e circa cinquanta minuti ci vorrà.
E alla fine del tempo trascorso
N on pensate al risultato, ma capovolgete la pentola e pronta essa sarà.
T ante persone ha sfamato nel corso dei secoli, piatto povero veniva considerato, ma
A ttenzione, adesso un piatto famoso della nostra cucina culinaria è diventato che, andrà a deliziare i palati sopraffiniti di gente che stupita fissa la delizia con orgoglio e curiostià.
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Capitolo 3
*** Polenta ***
Polenta
P rendete la farina di mais, ponetela in una pentola con acqua e sale e, dopo aver radunato tutti gli
O ggetti cominciate a mescolare con energia finchè non sarà ben amalgamata.
L entamente si cuocerà e circa cinquanta minuti ci vorrà.
E alla fine del tempo trascorso
N on pensate al risultato, ma capovolgete la pentola e pronta essa sarà.
T ante persone ha sfamato nel corso dei secoli, piatto povero veniva considerato, ma
A ttenzione, adesso un piatto famoso della nostra cucina culinaria è diventato che, andrà a deliziare i palati sopraffiniti di gente che stupita fissa la delizia con orgoglio e curiostià.
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Capitolo 4
*** Cassoeula ***
Cassoeula
C on molto piacere vi vado a presentare questo
A mato piatto della tradizione lombarda.
S tiamo parlando della CASSOEULA, piatto povero era considerato
S olo che adesso è una tradizione che non si dimentica. E come
O gni tradizione che si rispetti le origini sono incerte e controverse.
E una leggenda che narra che Arturo Toscanini fosse ghiotto di questo piatto,
U n'altra invece dice che essa derivi da un soldato spagnolo che diete la ricetta ad una cuoca milanese di cui si era invaghito. E mentre il tempo passa ci accorgiamo che ogni tradizione ha
L e proprie pecche e le proprie origini.
A l massimo si può dire che in Italia la cultura culinaria ha radici che provengono fin nei tempi passati e che risalgono a luoghi ora inesistenti per dirigerci verso un futuro da scoprire.
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