Tonnato sia il vitello
Con salsa rosa il gambero
Due etti di culatello
Sott'olio sia lo sgombro.

Ti prego padroncina
Per me una minestrina.

Di prosciutto il paté
E russa l'insalata
Cotechino con puré
Di spaghetti una forchettata.

Non sto per nulla ammodo
Per me solo del brodo.

Salmone affumicato
Crostini con caviale
Brodo con biancostato
Fan lieto il commensale.

Non è così banale
Ma come canta un tale
Stasera sei illegale.

Lenticchie come spiccioli
Pandoro zuccherino
Polenta con i ciccioli
Due litri di Lambruschino. 

Un sorso di quel vino
In barba al Gran Rabbino.

Ti senti appesantito?
Due rutti e una puzzetta
Stomaco contrito?
Di Maalox la pastiglietta.

Son già sul cesso e vomito
Ho alzato troppo il gomito.

Buon anno a tutti quanti
La festa vi sia lieta
Lasciamo indietro i pianti
Benedetto sia il Poeta.

Ho perso la scommessa
Auguri alla Poetessa.