Eat with joy
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Lista capitoli:
Capitolo 1: *** Piatti Regionali ***
Capitolo 2: *** "Cappelletti in brodo" di alessandroago_94 ***
Capitolo 3: *** "Arancine" di La_sognatrice96_ ***
Capitolo 4: *** "Polenta" di JustBigin45 ***
Capitolo 5: *** "Cassouela" di DarkViolet92 ***
Capitolo 1
*** Piatti Regionali ***
 P reparare i piatti con un
I ncredibile senso creativo perché A nche l'occhio vuole la sua parte. T uttavia l'estetica è importante, ma lo è anche il gusto. T utti riuniti in cucina tra salse, insalate, primi, secondi e I nevitabilmente dolci che fanno impazzire anche i meno golosi. R icordare le proprie origini assaggiando E gustando dei sapori unici è come G irare il mondo con la voglia di scoprire e la curiosità di sapere ciò che il viaggio ci lascerà. I rrinunciabili sono i piatti regionali perché O vunque si andrà loro saranno lì per noi. N ei momenti bui, in quelli felici o in quelli tristi. A ncora oggi non si può dimenticare il gusto delle prelibatezze che ci preparava la nonna e, L ungo il cammino, se chiudiamo gli occhi possiamo ancora immaginarlo. I suoi occhi illuminarsi, le mani frenetiche che prendono gli ingredienti e preparano quel piatto che ci cambierà la vita. Cucinare non è solo una necessità ma è uno stile di vita, è vivere attraverso dei sapori. Spazio d’autrice: Rieccomi ancora qui e… Sì, lo so si parla sempre degli acrostici, ma stavolta la novità dipende dal fatto che è una sfida che ho lanciato io. Ho partecipato a due sfide, sono state proprio Hannah e Harryet a farmi venire in mente questa idea. In partenza si doveva scegliere tra tre temi, io per correttezza non ho votato, ma ho lasciato che fossero i partecipanti a scegliee. E… Beh, come potete vedere dall’acrostico… Il tema vincitore è….. PIATTI REGIONALI. Le regole sono sempre le stesse, si ha tempo una settimana per pubblicare l’acrostico, ma non succede nulla se si salta un turno o se si pubblica in ritardo e poi… ognuno dei partecipanti lascia una piccola recensione agli altri. Io invierò un messaggio e ricorderò chi sarà il prossimo a scegliere la parola, ovviamente come piatti regionali potete scegliere qualsiasi piatto, dolci, primi, secondi… Avete campo libero. Qui di seguito vi elenco chi ha deciso di partecipare, ovviamente vicino al nome affiancherò anche il titolo e il link della raccolta non appena pubblicherà il primo acrostico. Questa sfida è aperta a tutti e potete iscrivervi quando volete, basta che mi contattate e vi aggiungerò ;) Partecipanti: alessandroago_94 con Tutti a tavola! Harryet con La_sognatrice96_ con Amore, cucina, e... JustBigin45 con Piatti DiVersi DarkViolet92 con Acrostico sui Cappelletti in brodo Romagnoli Silvia AngryJaeger con Alessia Lo Curto con https://lacortedibelial.wordpress.com/2017/09/22/challenge-acrostici-piatti-regionali-1/ Kikkakokkole98 con Pappa Gnam! Non posso nascondervi la mia felicità, beh… non credevo che ci sarebbe stato qualcuno disposto a partecipare, invece… Sembra che l’idea sia piaciuta ^_^ Tra i partecipanti ci sono varie persone che mi conoscono, lo sapete ho amato le prime due sfide e questa mi stuzzica ancora di più, non solo per poter leggere diverse opinioni, diversi modi di scrivere, ma perché sono una buon gustai ;) La lista dei partecipanti è la stessa in ordine di chi sarà a dare la parola, ma ripeto…. Non preoccupatevi perché ve lo ricorderò io =) Alla prossima e… che la sfida inizi =D Claire |
Capitolo 2
*** "Cappelletti in brodo" di alessandroago_94 ***
 C ominciamo! Piatto di oggi caplét romagnoli.
A llacciatevi il grembiule, lavate le mani e preparate gli ingredienti. P iatto che scalderà il pranzo con i parenti e P ermetterà di imparare una ricetta nuova, semplice e gustosa. E poi, si avvicina il natale: quale migliore occasione per imparare? L a lista delle tradizioni è lunga, ma nessuno più della nonna saprà rendere giustizia. L e sue mani si muovono velocemente mentre stende la pasta con il matterello E, mentre i nipotini guardano i rapidi gesti, lei racconta le sue storie. Tutti affascinati rimangono intorno al tavolo senza perderla di vista, Tuttavia, Totò il furbo scappa ad assaggiare la carne rosolata in padella; I nconsapevole delle occhiatacce lanciate dalla nonna sotto i suoi occhiali rotondi. I n una ciotola aggiunge il condimento, sul fuoco la pentola con il brodo inizia a bollire e Nel frattempo sul tavolo davanti a se dispone la pasta all'uovo. I B ambini entusiasti di quella novità pongono mille domande e R ivolgendosi alla nonna chiedono perché si chiamano così. O h bambini miei, esclama lei ridendo, si chiamano così perché hanno la forma di un cappello. Così D opo aver tagliato a quadrati la pasta e aver disposto al centro il ripieno, forma un triangolo e unendo le due estremità intorno al dito dà la forma. O cchi, sorrisi e bocca spalancata risplendono sul volto dei bimbi, ma nulla paragonato al momento in cui i cappelletti in brodo arrivano dal piatto alla loro pancia. Cosa insegna questo? La nonna ancora una volta è maestra di vita. La cucina è passione, è imparare nuovi piatti, sognare ed è nulla se con essa non portiamo anche un pó di noi. Spazio d’autrice: Rieccomi ancora qui e… Sì, lo so stavolta sono stata assente pe run pò in questa sfida e... me ne vergogno perchè l'ho ideata io e ora faccio questi ritardi... Scusatemi tutti, ma tra studio, impegni e altri piccoli problemi...Non ci sono riuscita ad esserci, ma ora non vado via ;) Stiamo proprio per entrare nel vivo di questa sfida... La prima parola è *rullo di tamburi* "Cappelletti in brodo" suggerita dal nostro mitico Alessandro... Che dire? amo questo piatto, l'ho mangiato spesso, anche se giù in siciliani noi li chiamiamo in altri modi, ma la sostanza è sempre la stessa. Ho amato scrivere questo acrostico e, seppure è lungo volevo che rientrasse in esso tutto ciò che ci vedo io in questa ricetta. Penso che sia un piatto semplice per gli amanti della cucina - non per me perchè amo mangiare e non cucinare-, è sbrigativo, veloce ma sa anche di casa, di nonna perchè sono spesso loro che lo fanno e si fa a Natale dove tutti tornano a casa. Beh... ecco... volevo che nel mio acrostico si evidenziassero tutti questi piccoli significati e.. Spero di esserci riuscita. Anticipo già da adesso che il prossimo a scegliere la parola è "La sognatrice", come sapete non appena avrò la parola passerò subito a scriverla a voi tramite messaggio. Qui di seguito vi elenco i partecipanti con i link delle loro storie, li metterò in ogni capitolo così sarà facile per voi raggiungerli e leggere i loro capolavori. Ovviamente io passerò a breve a recensirle e leggere tutti ^_^ Partecipanti: alessandroago_94 con Tutti a tavola! Harryet con La_sognatrice96_ con Amore, cucina, e... JustBigin45 con Piatti DiVersi DarkViolet92 con Acrostico sui Cappelletti in brodo Romagnoli Silvia AngryJaeger con Alessia Lo Curto con https://lacortedibelial.wordpress.com/2017/09/22/challenge-acrostici-piatti-regionali-1/ Kikkakokkole98 con Pappa Gnam! Non posso nascondervi la mia felicità, per vedere non solo che chi si era iscritto ha pubblicato, ma anche che la nostra Kikka si sia aggiunta perchè attirata del tema della sfida e perchè l'idea la intrigava. Che dire? Sono entusiasta e davvero molto, molto ispirata ;) Ringrazio tutti i partecipanti e i miei lettori che hanno avuto la pazienza di aspettare e che non mi hanno abbandonato. Grazie davvero e... Sapete che vi adoro. Ovviamente ringrazio chi passerà a recensire come hanno fatto Kim e Soul nell'acrostico introduttivo, chi sarà solo un lettore silenzioso, mia cugina, le mie migliore amiche Lù e Ali che mi sostengono sempre e tutti che continuate a seguirmi. Alla prossima =D Claire |
Capitolo 3
*** "Arancine" di La_sognatrice96_ ***
 ssione tipica di chi non ha mai mangiato niente di più buono. A ncora non abbiamo iniziato, ma già le immaginiamo a tavola... le arancine:
R icetta prelibata conosciuta in tutto il mondo, tipica siciliana. Una volta A ssaggiate - grandi e piccini - non possono N on scuotere la testa, avere occhi soddisfatti ed espressione tipica di chi non ha mai mangiato niente di più buono. C osì, una volta in cucina, prepariamo l'occorrente per rendere tutti felici. I nizialmente cuociamo il riso, lo facciamo raffreddare e poi in piccole porzioni poniamo al centro la farcitura,chiudendo il tutto a forma di palla o cono. N on possiamo infatti dimenticare che il suo nome deriva dalla forma e dal colore dell'arancia, tonda e arancione, frutto molto diffuso in Sicilia. E così, ancora una volta tutto ci porta a tradizioni mai dimenticate che ci dicono chi siamo e cosa i nostri genitori, i nonni e quelli prima di loro hanno fatto per noi. Molte cose con il tempo cambiano, adesso troviamo ogni tipo di arancia, da quella classica al ragù, al prosciutto e mozzarella, alle novità funghi e spinaci, al cioccolato o al pistacchio...ma l'arancina è sempre l'arancina. La cucina è arte e proprio per questo non bisogna dimenticare chi l'arte l'ha creata. Spazio d’autrice: Buonasera, oggi dopo essere passata a leggere e recensire tutti voi che avete pubblicato sono riuscita finalmente a pubblicare anch'io. Lo so, ho davvero fatto tutto con un immenso ritardo, ma adesso eccomi qui ;) Sto facendo così tante cose che.... avrei bisogno di almeno 50 ore a giorno XD Siamo già entrati in questa meravigliosa sfida, ma è solo l'inizio... Continuiamo il nostro giro e... Stavolta la nostra regione è la Sicilia... con il suo gustosissimo piatto. "Arancine" suggerita dalla mia consorella La sognatrice... Che dire? Amo questo piatto, e per chi non l'hai mai assaggiato dovete correre e farlo subito... E' una prelibatezza che una volta assaggiata... Beh, credetemi, non potete farne a meno ;) No, non lo dico solo perchè sono siciliana, ma perchè è la verità, un piatto, che non puoi non assaggiare e gustare *_* Anticipo già da adesso che il prossimo a scegliere la parola è "JustBigin45", come sapete non appena avrò la parola passerò subito a scriverla a voi tramite messaggio. Qui di seguito vi elenco i partecipanti con i link delle loro storie, li metterò in ogni capitolo così sarà facile per voi raggiungerli e leggere i loro capolavori. Ovviamente io passerò a recensirle e leggere tutti, non appena pubblicano e... aggiornerò anche ^_^ Partecipanti: alessandroago_94 con Tutti a tavola! Harryet con La_sognatrice96_ con Amore, cucina e... JustBigin45 con Piatti DiVersi DarkViolet92 con Silvia AngryJaeger con Alessia Lo Curto con https://lacortedibelial.wordpress.com/2017/11/27/challenge-acrostici-piatti-regionali-2/ Kikkakokkole98 con Ringrazio tutti i partecipanti e i miei lettori che continuiano a seguirmi e senza dire nulla riempiono le mie giornate e un grazie grande va anche a tutti coloro che si soffermano a leggere e recensire, in particolare Kim e Soul ^_^ Ovviamente ringrazio anche mia cugina, mia sorella, le mie migliore amiche Lù e Ali che mi sostengono sempre e tutti che continuate a seguirmi. Alla prossima =D Claire |
Capitolo 4
*** "Polenta" di JustBigin45 ***
 ssione tipica di chi non ha mai mangiato niente di più buono. P rofumo, colore e bontà: la polenta racchiude questo e molto altro, soprattutto se accompagnata da carne, formaggi o sugo.
O ggi come tanti anni fa, le innovazioni non hanno scalfito L e tradizioni, piuttosto hanno agevolato la facilità nella cottura. E così, se una buona polenta vorrai mangiare, da nonna Concetta dovrai andare. N on dimentichiamo infatti che i nonni rappresentano sempre la giusta fusione tra tradizione e innovazione. E così tra polenta T aragna, bagna cauda e vitello tonnato, gli ospiti rimarranno A ncora un volta sorpresi di quanta bontà la nostra cucina sia in grado di regalare. E la polenta con i suoi mille usi non delude mai le aspettative! Spazio d’autrice: Buongiorno a tutti =) Eccomi qui, finalmente ad aggiornare questa raccolta.... Altra regione, altro piatto... Devo ammettere che ho cambiato l'acrostico mille volte, ne avrò fatto almeno 3 e alla fine il vincitorre è stato questo XDXD Non so come mai, ma questo piatto mi ha messo letteralmente in crisi, spero di aver quanto meno soddisfatto un pochino i partecipanti e gli amanti di questo piatto. Ovviamente un grande grazie va a "JustBigin" per avercelo suggerito. Che dire? Sono sincera, è un piatto che non mi fa impazzire, ma ammetto anche che l'ho mangiato con i formaggi e la carne e... Oddio... Non vi dico la prelibatezza!!! E' una scoperta di sapori, è meraviglioso vedere come la polenta si incastra bene con i suoi contorni e come seppure tutte insieme ognuno ha il proprio gusto. Sì, non c'è nessun ingrediente che sovrasta l'altro e... un tutt'uno. Come sempre anticipo già da adesso che il prossimo a scegliere la parola è "DarvkViolet", come sapete non appena avrò la parola passerò subito a scriverla a voi tramite messaggio. Qui di seguito vi elenco i partecipanti con i link delle loro storie, li metterò in ogni capitolo così sarà facile per voi raggiungerli e leggere i loro capolavori. Ovviamente io passerò a recensirle e leggere tutti, non appena pubblicano e... aggiornerò anche ^_^ Partecipanti: alessandroago_94 con Tutti a tavola! Harryet con La_sognatrice96_ con Amore, cucina, e... JustBigin45 con Piatti DiVersi DarkViolet92 con Silvia AngryJaeger con Alessia Lo Curto con https://lacortedibelial.wordpress.com/2017/11/28/challenge-acrostici-piatti-regionali-3/ Kikkakokkole98 con Ovviamente un grandssimo grazie va a tutti i partecipanti che nonostante siamo rimasti in pochi continuano ad essere presenti, ai miei lettori che mi leggono e recensisco e, sì, anche a te mio lettore silenzioso. Un ringraziamento a tutti... senza esclusione. Alla prossima =D Claire |
Capitolo 5
*** "Cassouela" di DarkViolet92 ***
 C assouela: piatto tipicamente milanese o lombardo
A nche conosciuto con altri nomi come cazzuola, cazzola o bottaggio. S toricamente legato alla ritualità del culto popolare di S an Antonio abate, festeggiato il 17 gennaio. Quest'ultimo O ggi ricordato anche come data che segna la fine del periodo delle macellazioni del maiale. E proprio tutta la storia che questo piatto rappresenta, a riportarci alla composizione del piatto stesso composto da U n insieme di verza e parti meno nobili del maiale ricche di gusto. L a caratteristica migliore è racchiusa inoltre nei colori che insieme A ll'inconfondibile profumo attraggono anche i più scettici. Così, ancora una volta, tradizione, cultura e storia si uniscono per dar vita a un piatto ricordato e amato da tutti. Un sapore da assaggiare, una pietanza da provare. Spazio d’autrice: Buonasera ^_^ Stavolta ho fatto presto, forne no XD E che dire di questo piatto? Ringrazio la mitica DarkViolet per averlo suggerito e... OMG!! E' stato difficilissimo scriverci su, non ne sapevo praticamente nulla. Sono andata ad informarmi un pò, e sì, ho messo anche un pò di ingredienti, ma anche un pò di storia. Non so, ho pensato che fosse carino far conoscere il piatto in tutto tondo per chi come me non lo conosce o conosceva. Lo so, l'acrostico non ha nulla di particolare, forse c'è anche un pò troppo storia, ma una parte di me è orgogliosa. Beh, io amo la storia e quindi... Forse in questo piatto c'è più di me che della prelibatezza stessa XDXD Spero solo di aver fatto un bel lavoro, di aver richiamato quelle caratteristiche che io amo sempre sottolineare *_* Anticipo già da adesso che il prossimo a scegliere la parola sarò io e quindi... Beh, è da quando è iniziata la sfida che ci penso, ma ho troppi piani e non so cosa scegliere. Vi prometto che non appena deciderò la parola passerò subito a scriverla a voi tramite messaggio. Qui di seguito vi elenco i partecipanti con i link delle loro storie, li metterò in ogni capitolo così sarà facile per voi raggiungerli e leggere i loro capolavori. Ovviamente io passerò a breve a recensirle e leggere tutti ^_^ Partecipanti: alessandroago_94 con Tutti a tavola! Harryet con La_sognatrice96_ con Amore, cucina, e... JustBigin45 con Piatti DiVersi DarkViolet92 con Silvia AngryJaeger con Alessia Lo Curto con https://lacortedibelial.wordpress.com/2017/11/29/challenge-acrostici-piatti-regionali-4/ Kikkakokkole98 con Ringrazio tutti i partecipanti e i miei lettori che hanno avuto la pazienza di aspettare e che non mi hanno abbandonato. Grazie davvero e... Sapete che vi adoro. Ovviamente ringrazio chi passerà a recensire anche al di fuori della sfida, chi sarà solo un lettore silenzioso, mia cugina, le mie migliore amiche Lù e Ali che mi sostengono sempre e tutti che continuate a seguirmi. Alla prossima =D Claire |