ONE

La sala principale risuonava a ritmo di Holiday dei Green Day, canzone proprio azzeccata per il tempo che correva, metà giugno. Già, lei era in vacanza, nella sua amata Croyde, nell’Inghilterra dell’Ovest. Una cittadina isolata dal mondo, che conosceva come i palmi delle sue mani, passava l’estate lì ogni anno.                               
La cosa che le piaceva di più erano i cambiamenti, sì perché ogni anno conosceva gente nuova, magari le spiagge erano le stesse, ma non le persone che le frequentavano.
E poi c’era quel locale, quella pasticceria piazzata sulla High Street da anni.                                                                                   
Seduto dietro il bancone c’era lo stesso vecchio Sam di sempre, occhiali da sole anni ’70 e una bandana rossa sulla fronte, capelli spettinati, e il suo amore per le partite di football. Sedeva davanti allo schermo della tv appesa alla parete di fronte e restava immobile per ore, sintonizzato sullo stesso canale, non badava nemmeno ai clienti, tanto che doveva occuparsene Rocky.
Sì, Rocky. Una donna sulla trentina, pelle scura, occhi anche. Era velocissima a servire caffè alle persone che venivano dalla spiaggia, ma non era lei che preparava i dolci ogni giorno.
Quella era Sissi, un carattere particolare, testa piena di casini, non si trovavano donne così da quelle parti. Sapeva fare molte cose, ma le ciambelle, le brioches, il pane caldo di prima mattina erano il motivo per cui tanta gente veniva a fare colazione.
Lei era una di quelle, Chanel.                                                                                                                                                                          
Diciottenne, occhi chiari, capelli rossi lunghi fino alle spalle, le piaceva camminare sulla spiaggia fino a mezzanotte, faceva una lista di cose da fare prima della fine dell’estate e di solito le faceva tutte. Amava disegnare, suonava la chitarra e più di tutto sognava di scrivere un romanzo e farne un film magari.                                                     
«Hey Sam, mi sono sempre chiesta»disse passando una mano davanti agli occhi dell’uomo che fissava lo schermo gridando contro i giocatori dell’altra squadra, «perché avete chiamato questa pasticceria Je t’adore? Non è un nome che si abbina».
Lui non rispose. Chanel sbuffò e puntò il telecomando alla televisione per spegnerla.                                                                                                  
«No! Non farlo!»urlò Sam, «quel nome lo scelse mia moglie, ecco tutto. Ora fammi guardare la partita».
La ragazza afferrò il suo cappuccino e si sedette su uno sgabello di fronte al bancone, fissando fuori dalla finestra.